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人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪-レシピのメイン写真

人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

赤色の人参にバターと砂糖を入れたツヤツヤのグラッセ☆
付け合わせの仲間に!
このレシピの生い立ち
赤味のある綺麗な人参〜脇役だけど栄養もたっぷり!彩りを添えたいので作りました

赤色の人参にバターと砂糖を入れたツヤツヤのグラッセ☆
付け合わせの仲間に!
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赤味のある綺麗な人参〜脇役だけど栄養もたっぷり!彩りを添えたいので作りました

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人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

赤色の人参にバターと砂糖を入れたツヤツヤのグラッセ☆
付け合わせの仲間に!
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赤味のある綺麗な人参〜脇役だけど栄養もたっぷり!彩りを添えたいので作りました

赤色の人参にバターと砂糖を入れたツヤツヤのグラッセ☆
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材料

2人分
  • 人参 100g
  • 調味料
  • 水 100cc
  • 砂糖 小さじ1
  • コンソメ顆粒 少々
  • 塩 小さじ1/6
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    人参は縦3センチほど、幅2センチに切ります

    • 人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪作り方1写真
  2. 2

    右側は面取りした方です
    取った端の方はお味噌などに入れてください

    • 人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪作り方2写真
  3. 3

    お鍋に人参と調味料を入れ弱火にかけ落とし蓋をして20分程煮ます

    • 人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪作り方3写真
  4. 4

    汁が少しになったら少し揺すり照りを出し火を止めます

    • 人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪作り方4写真
  5. 5

    このような感じです
    お肉料理などの付け合わせやお弁当に入れてくださいね

    • 人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪作り方5写真

コツ・ポイント

☆焦がさないよう汁加減をチェックして下さい
☆少しコンソメを入れてコクを出しました

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/07/18 08:04に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

にんじんグラッセ にんじん バター

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