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鶏肉と厚揚げ小松菜のガーリック醤油炒め
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鶏肉と厚揚げ小松菜のガーリック醤油炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と厚揚げ小松菜のガーリック醤油炒め

tunko☆1970
tunko☆1970 @cook_40111157

ジメジメに負けないレシピ
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コスパがいい鶏胸肉をガツンと食べたくて作りました❗️

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 厚揚げ 半丁分
  • 小松菜 1株
  • ニンニク 一欠片
  • 下ごしらえ
  • 塩コショウ 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 味付け
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は斜めにそぎ切りにし5から7ミリくらいの短冊に切る 厚揚げも短冊 小松菜も3センチくらいに切る

  2. 2

    切った鶏肉をポリ袋に入れ料理酒 塩コショウ 片栗粉を入れて揉んでおく

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにし フライパンにサラダ油とニンニクを入れ熱します

  4. 4

    熱くならなくてもいいので鶏肉を入れほぐしながら炒め 小松菜 厚揚げの順に入れ炒めます

  5. 5

    鶏肉に火が通り小松菜がしんなりしてきたら塩コショウ 醤油を入れて さっと炒めて出来上がり

コツ・ポイント

胸肉はパサつきやすいので短冊がおススメ

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tunko☆1970
tunko☆1970 @cook_40111157
2019/07/16 11:30に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 片栗粉 厚揚げ にんにく 酒 鶏胸肉

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