鶏肉と厚揚げ小松菜のガーリック醤油炒め
ジメジメに負けないレシピ
このレシピの生い立ち
コスパがいい鶏胸肉をガツンと食べたくて作りました❗️
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コスパがいい鶏胸肉をガツンと食べたくて作りました❗️
鶏肉は斜めにそぎ切りにし5から7ミリくらいの短冊に切る 厚揚げも短冊 小松菜も3センチくらいに切る
切った鶏肉をポリ袋に入れ料理酒 塩コショウ 片栗粉を入れて揉んでおく
ニンニクをみじん切りにし フライパンにサラダ油とニンニクを入れ熱します
熱くならなくてもいいので鶏肉を入れほぐしながら炒め 小松菜 厚揚げの順に入れ炒めます
鶏肉に火が通り小松菜がしんなりしてきたら塩コショウ 醤油を入れて さっと炒めて出来上がり
胸肉はパサつきやすいので短冊がおススメ
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