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簡単！鯛のかぶと煮
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簡単！鯛のかぶと煮-レシピのメイン写真

簡単！鯛のかぶと煮

リンゴとハチミツ二郎
リンゴとハチミツ二郎 @cook_40102121

煮ものですが味を染み込ませる必要はありません。時間短縮にもなります。
このレシピの生い立ち
きんめ鯛で作っていたものを鯛でアレンジしました。

煮ものですが味を染み込ませる必要はありません。時間短縮にもなります。
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きんめ鯛で作っていたものを鯛でアレンジしました。

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リンゴとハチミツ二郎
リンゴとハチミツ二郎 @cook_40102121

煮ものですが味を染み込ませる必要はありません。時間短縮にもなります。
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きんめ鯛で作っていたものを鯛でアレンジしました。

煮ものですが味を染み込ませる必要はありません。時間短縮にもなります。
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きんめ鯛で作っていたものを鯛でアレンジしました。

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材料

  1. 鯛のあら 1尾分
  2. 醤油、酒 各大さじ4
  3. 水 大さじ2
  4. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  5. 砂糖(三温糖) 大さじ1
  6. 山椒の葉 あれば使う
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作り方

  1. 1

    鯛のあらは1尾分、養殖もの（216円）を使いました。

  2. 2

    血の部分と鱗をとりのぞき、洗い流します。

  3. 3

    醤油、酒、水、砂糖を合わせて
    おもて裏5分ずつ火を通します。

  4. 4

    皿に盛り、山椒の若葉（あれば）を散らします。

コツ・ポイント

さっと煮て出来上がりますので、是非試してください。

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リンゴとハチミツ二郎
リンゴとハチミツ二郎 @cook_40102121
2019/07/15 10:17に公開
レシピちょいちょい載せていきたいです。 宜しくお願いします！！
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