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ラム肉のフライステーキ
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ラム肉のフライステーキ-レシピのメイン写真

ラム肉のフライステーキ

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

表面カリッとなラム肉ステーキ
このレシピの生い立ち
普通に焼くステーキとは違うものが食べたかったので作りました

表面カリッとなラム肉ステーキ
このレシピの生い立ち
普通に焼くステーキとは違うものが食べたかったので作りました

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ラム肉のフライステーキ

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

表面カリッとなラム肉ステーキ
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普通に焼くステーキとは違うものが食べたかったので作りました

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材料

2人分
  • 片栗粉 少々
  • コンソメ粉タイプ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • ラムチョップ 4本
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作り方

  1. 1

    バット(トレー)やお皿に、
    片栗粉とコンソメ(チキンストック)粉タイプを入れて混ぜた後にラム肉に付けます。

    • ラム肉のフライステーキ作り方1写真
  2. 2

    コンソメやチキンストックの代わりに唐揚げの粉や、塩コショウでも可能。

  3. 3

    多めのオリーブオイルで両面を焼く(揚げるイメージで。)

    • ラム肉のフライステーキ作り方3写真
  4. 4

    焼き終わったら、クッキングペーパーで余分な油を吸わせて、盛り付けて完成。

    • ラム肉のフライステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

肉に付いたオリーブオイルは最後にクッキングペーパーで吸わせないと油っぽいので注意です。
片栗粉とコンソメで作りましたが唐揚げの粉をまぶして全表面に付けるだけでも出来ます。

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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
2019/04/05 03:36に公開
NZから自然商品をお届けするショップ ブリリアント ライフの店長のクックパッド海外でも出来る簡単な料理を載せています。HP→ https://brilliant-life-products.com/ ショップは「ブリリアント ニュージーランド」で検索!
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フライ ステーキ 片栗粉

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