暖かく天気の良い日は自然発酵なのだ^^
花時計咲いた @cook_40128399
シグナルカラーは想定外^^
このレシピの生い立ち
湿度２２％室温20℃でした。
出窓部分はもっと温度が上がっていたと思います
暖かく天気の良い日は自然発酵なのだ^^
シグナルカラーは想定外^^
このレシピの生い立ち
湿度２２％室温20℃でした。
出窓部分はもっと温度が上がっていたと思います
作り方
- 1
パン生地をこねたら（ホームベーカリーのこねだけ機能です）大き目のボウルに入れ、霧吹きで湿らせる。
- 2
塗れ布巾を被せて、出窓に置く。
（1時間30分置きました） - 3
ふすまを加えている生地なので、ちょっとぶつぶつしてます
コツ・ポイント
乾燥は禁物ですね。
似たレシピ
-
いいじゃん、ケチャップだって：簡単ピザ いいじゃん、ケチャップだって：簡単ピザ
子供のランチに、大人にだって大丈夫。ケチャップだって、それなりになります。もちろん、トマトソースでも美味しい。
-
☆ガリガリレンジ発酵メロンパン☆ ☆ガリガリレンジ発酵メロンパン☆
♪♪maron♪♪さんの、湯種生地使用。ボウルの中で手捏ねするだけ。外はガリガリ、中はしっとりふわモチです。少し改良。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622451
