¥300で本格レバーペースト☆

¥300で本格レバーペースト☆-レシピのメイン写真

¥300で本格レバーペースト☆

15hacha @cook_40256428

シソがレバーの臭みをうまくカバー。ワインによく合います
このレシピの生い立ち
急にレバーペーストが食べたくなり、シソも消費したかったため

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急にレバーペーストが食べたくなり、シソも消費したかったため

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シソがレバーの臭みをうまくカバー。ワインによく合います
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急にレバーペーストが食べたくなり、シソも消費したかったため

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材料

レバー 200g
玉ねぎ 1/2個
シソ 10枚くらい
ニンニク 1片
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/2
胡椒適宜
乾燥パセリもしくはバジルあれば適宜

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作り方

1
レバー、玉ねぎを適当な大きさにカット
2
材料をフードプロセッサーに入れ、攪拌
3
2を平たい皿に入れ、600Wで6分半
4
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして完成☆

コツ・ポイント

レンジはご家庭により時間の調整が必要。我が家ので7分やったらカチコチに(^^;) 何度か作って、お好みの固さを探るのもヨシ！

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15hacha @cook_40256428

2019/07/16 11:37に公開

めんどくさがりだけど、美味しいものは食べたい！辛いものとクセのある食材が大好物。ストレス解消法はケーキを焼くこと！もちろん必殺簡単レシピで！

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このレシピのキーワード

大葉にんにくレバー玉ねぎ

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