作り方
- 1
ごはんと水を鍋にいれてほぐす
- 2
蓋をして弱めの中火で沸騰させる
- 3
沸騰させたら弱火で15分ことこと
- 4
15分後、火を止めて7～8分蒸らす
- 5
お米を指でつまんで
力をいれずに簡単につぶせたらOK
コツ・ポイント
吹き零れやすいので、蓋をずらしておく。
焦がさないように時々まぜる。
水が足らない場合は弱火で炊いている時に
様子を見ながら足していく。
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