ひき肉の黒酢酢豚♪

ひき肉の黒酢酢豚♪-レシピのメイン写真

ひき肉の黒酢酢豚♪

Michiyo☀︎ @cook_40254589

ひき肉ダネで作る酢豚は、冷めてもふっくら
ジューシー(^^♪コクのある絶品です。
このレシピの生い立ち
三世帯家族
美味しく(^^)/たっぷり食べて　
太らない糖質オフを意識しながら作りました。

作り置きのおかずです♪

ひき肉ダネで作る酢豚は、冷めてもふっくら
ジューシー(^^♪コクのある絶品です。
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三世帯家族
美味しく(^^)/たっぷり食べて　
太らない糖質オフを意識しながら作りました。

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Michiyo☀︎ @cook_40254589

ひき肉ダネで作る酢豚は、冷めてもふっくら
ジューシー(^^♪コクのある絶品です。
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美味しく(^^)/たっぷり食べて　
太らない糖質オフを意識しながら作りました。

作り置きのおかずです♪

ひき肉ダネで作る酢豚は、冷めてもふっくら
ジューシー(^^♪コクのある絶品です。
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太らない糖質オフを意識しながら作りました。

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材料

作りやすい分量で☆

豚ひき肉 400ｇ
◆卵(M) 2個
◆生姜(チューブ) 大さ１強
◆マヨネーズ大さじ1強
◆塩小さじ1/2
黒酢　　　　　　　　　　　 200ｃｃ
♡醬油大さじ2
♡粉末鶏ガラスープの素大さじ1
♡水 100ｃｃ
♡片栗粉大さじ1
揚げ油適量
セロリ３本
パプリカ(赤) 大１個

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作り方

1
豚ひき肉は◇を加えて良く練り混ぜます
2
小鍋に黒酢を入れ
火にかけて、半量になるまで煮詰めます
合わせた♡を加え
混ぜながら煮立てます。
3
１８０℃の揚げ油でセロリとパプリカ赤を素揚げし　取り出して１7０℃の油で肉ダネを一口大に取り分け　色ずくまで揚げます。
4
ひき肉ダネは黒酢仕立てのあんかけに絡め素揚げした野菜と一緒にして完成～
冷めたら冷蔵庫で保存♪うま味がしみ込みますョ～

コツ・ポイント

黒酢は半量になるまで煮詰めると、
甘味が出て砂糖を控えても美味しく
(^^)v仕上がります☆彡

出来立ては味が濃い口ですが保存用で作ったので
濃い口です♪

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Michiyo☀︎ @cook_40254589

2017/08/09 00:31に公開

このレシピのキーワード

黒酢豚セロリ片栗粉パプリカ豚ひき肉卵しょうが

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