新玉ねぎはスライスに、水菜は食べやすい長さに切り、水にさらしておきます。

すりおろしニンニクとポン酢を合わせておきます。

焼鳥を串から外し、トースターで軽く焼きます。

ボールに、水切りした玉ねぎスライスと水菜を入れ、焼鳥も入れて軽く混ぜます。

そこに②とごま油をまわしかけ、さっとあえたら出来上がりです。