おくらのピリ辛✿
ななクレープ @cook_40038051
おくらでピリッと一品♬
ヘルシーでお腹の調子もバッチリ^^
このレシピの生い立ち
おくらを大好きなピリ辛味で食べたくて
ヘルシーにお腹の調子も整うよう糸寒天と合わました^^
おくらのピリ辛✿
おくらでピリッと一品♬
ヘルシーでお腹の調子もバッチリ^^
このレシピの生い立ち
おくらを大好きなピリ辛味で食べたくて
ヘルシーにお腹の調子も整うよう糸寒天と合わました^^
アプリでひらく作り方
- 1
糸寒天を水で20分程ふやかし柔らかくしておく。
-
- 2
おくらは塩（分量外）で全体をこすり上の部分を切り落としがくの硬いところを包丁で切り取る。
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- 3
人参は５㌢くらいの千切りにしておく。
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- 4
調味料コチュジャンからごま油までをしっかり混ぜ合わせておく。
-
- 5
小鍋にお湯をわかし２のオクラを好みの硬さにさっと茹でる。その後人参もそのお湯を使って好みの硬さに茹でる。
- 6
茹で上がったおくらは水でしめ、水気を切り小口切りに。
糸寒天はザルにあけギュッと水気を絞っておく。 - 7
ボウル等におくら、人参、糸寒天を入れ４の調味料を入れよく混ぜ合わせたら完成～♬
-
コツ・ポイント
あまり辛くしたくない場合はコチュジャンの量を減らしてください^^
つくれぽ
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