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トマトとオクラの大根おろし和え
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トマトとオクラの大根おろし和え-レシピのメイン写真

トマトとオクラの大根おろし和え

ぱにあ
ぱにあ @cook_40111912

甘い酢の物です
このレシピの生い立ち
すし酢を料理に重宝して使ってます(笑)
酢が苦手な夫でもおいしいと食べてくれます。
毎日トマト切っただけでは「手抜き~」っていわれてもねぇ・・・(笑)ってことで。たまに。
すし酢は砂糖が多いので、注意が必要ですけどね。

甘い酢の物です
このレシピの生い立ち
すし酢を料理に重宝して使ってます(笑)
酢が苦手な夫でもおいしいと食べてくれます。
毎日トマト切っただけでは「手抜き~」っていわれてもねぇ・・・(笑)ってことで。たまに。
すし酢は砂糖が多いので、注意が必要ですけどね。

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トマトとオクラの大根おろし和え

ぱにあ
ぱにあ @cook_40111912

甘い酢の物です
このレシピの生い立ち
すし酢を料理に重宝して使ってます(笑)
酢が苦手な夫でもおいしいと食べてくれます。
毎日トマト切っただけでは「手抜き~」っていわれてもねぇ・・・(笑)ってことで。たまに。
すし酢は砂糖が多いので、注意が必要ですけどね。

甘い酢の物です
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すし酢を料理に重宝して使ってます(笑)
酢が苦手な夫でもおいしいと食べてくれます。
毎日トマト切っただけでは「手抜き~」っていわれてもねぇ・・・(笑)ってことで。たまに。
すし酢は砂糖が多いので、注意が必要ですけどね。

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材料

  • トマト 1個
  • オクラ 3~4本
  • 大根 厚み1.5センチぐらい
  • すし酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきして、一口大に切る
    (わたしはたいていトマトを菜箸にさして、コンロの火であぶります)

  2. 2

    オクラをさっとゆでて適当な厚さで切る

  3. 3

    大根の皮をむきすり下ろす。
    大根はすったらすぐに1・2とあわせてまぜ、すし酢小さじ2程度をいれて かるくまぜる

コツ・ポイント

大根は、首から真ん中あたりまでの部分があまくてこの料理には合うと思います。
しかもすってから、あまり時間をおかずに食べるのがおすすめ
すし酢がないときは、お酢、砂糖少々、お塩ぱらりでどうぞ
まろやかな酢の方がいいかな
オクラなくても可

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ぱにあ
ぱにあ @cook_40111912
2012/08/31 22:51に公開
手抜きが好きです。美味しいものも 最近は好きです。で、気づくと粉もの作ってます。なんでだろー?
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このレシピのキーワード

大根 オクラ トマト

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