白黄2色の卵焼き
白川友之助5035 @cook_40068340
母が作ってくれていた卵焼きです。彩りも良くお弁当にピッタリな卵焼きです。
このレシピの生い立ち
時々母がお弁当に入れてくれていた卵焼きです。綺麗な2色に分かれるのでお弁当の彩りにピッタリです。
白黄2色の卵焼き
母が作ってくれていた卵焼きです。彩りも良くお弁当にピッタリな卵焼きです。
このレシピの生い立ち
時々母がお弁当に入れてくれていた卵焼きです。綺麗な2色に分かれるのでお弁当の彩りにピッタリです。
作り方
- 1
卵は白身と黄身に分け、白だし、または塩を入れてそれぞれ良く混ぜる。
- 2
先に白身を芯にしていつものようにクルクル卵焼きを焼く。続けて黄身をクルクル焼いたら完成。
コツ・ポイント
お醤油を使うと色がキレイになりません。白だし、塩、白醤油を使用して下さい。巻にくれけば、黄身にすこーし白身を入れると巻きやすくなります。
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