ボイルあさりはさっと洗いました、気にならない方はしなくても◎

玉ねぎ・パプリカは千切り、ピーマン・オクラは斜めにざく切り、トマトは細かく切り少し塩をかけておきました。

玉ねぎを油で炒め焼きます。少ししたら他の野菜を、、、ここでビックリ！赤オクラは熱で緑になりましたｗｗ

あさりとシャンタンも加えてざっと炒め味を調えて完成◎仕上げに黒こしょうを。