お母さんが作るおやつ☆パンの耳揚げ
叡山菫 @cook_40028008
簡単でごめんなさい！
サンドイッチを作ったあとに残ったパンの耳を油で揚げてたおやつです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ったあとに残ったパンの耳を活用したくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンをサンドイッチ用にするため落とした耳を用意します。
- 2
もしヘタの部分もあれば、耳と同じ大きさに切りそろえておきます。
- 3
180℃位の高温の揚げ油でパンの耳を揚げます。
-
- 4
揚げ油に入れたら
10〜20秒ほどですぐ網じゃくし等であげ、油をきります。 - 5
お好みの味で食します。
-
- 6
☆お砂糖味☆
揚げて油ぎりしたパンの耳は、粗熱がとれたら、ビニール袋にグラニュー糖を入れた中に加え、よくまぶします。 - 7
★ケチャップ味★
定番のお味で、お子さんのおやつにもピッタリ！！ - 8
ケチャップをつけてみると なんだか懐かしい味に…
そう アメリカンドッグ のお味そっくりなのでした。
コツ・ポイント
【揚げ油の温度と時間に注意！！】
揚げ油の温度が低いと、出来上がりが油ベトベトでおいしくありません。
揚げすぎると焦げてしまい苦くなります。
パチパチとはねる音が静かになり、泡が小さくなったらあげ時
ぜひ 『パンの耳の声』 を聞いてあげて！
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