ごぼうとにんじんを細切りにし、ごぼうは水の入ったボールに入れアク抜きをする。

フライパンにごま油を敷き、豚肉・ごぼう・にんじんを中火で炒める。

ごぼうとにんじんに火が通ってきたら○の調味料を全て加え、3〜4分程度弱火で煮詰める。

すりごまをお好みの量加えたら完成！