みかんのシロップにグレープフルーツ汁を絞りお豆腐をカットした物を１日、混ぜたシロップにお豆腐を浸して味を染み込ませます。

シロップにお豆腐を浸しておいた物にみかん缶のみかんとパイナップル缶のパイナップルを上に乗せて杏仁豆花風にして頂きます。