熱したフライパンに油を撒き、皮を裏目にして焼く。弱火～中火。

焼き目がついてきたら裏返して焼く。

両面焼き目がついたら蓋をして２、３分。

●のたれを入れて、弱火～中火で表裏共に３分ずつ焼く。
汁気が少なくなくなるまで煮詰めたら、完成です。