ごぼうは細めに切り水に浸しておきます。人参も同じくらいの細さに切ります。

切り干し大根はぬるま湯につけて戻します。柔らかくなったら水気を絞りほぐします。ハムは食べやすくカット☆

フライパンにごま油を入れ、ごぼう、人参を炒めます。4分くらい炒めたら★の調味料を入れ水分が少なくなるまでさらに炒めます。

炒めた3は粗熱が取れるまで冷まします。冷めたらボールなどで全てを混ぜて完成です(o^^o)