豆乳deカボチャのクリーミースープ♪
弓張り月 @cook_40055381
豆乳➕片栗粉で簡単に美味しくヘルシーなスープに(^O^)しかも栄養満点(≧∇≦)豆乳が苦手な方でも ぜひお試し下さい♡
このレシピの生い立ち
知人に『カボチャのスープを簡単に美味しく食べた〜い(^O^)』と頼まれて作りました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
豆乳deカボチャのクリーミースープ♪
豆乳➕片栗粉で簡単に美味しくヘルシーなスープに(^O^)しかも栄養満点(≧∇≦)豆乳が苦手な方でも ぜひお試し下さい♡
このレシピの生い立ち
知人に『カボチャのスープを簡単に美味しく食べた〜い(^O^)』と頼まれて作りました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはシリコンスチーマーに入れて5分加熱し玉ねぎはみじん切りにしてシリコンスチーマーで2分加熱する。♥は混ぜておく。
-
- 2
鍋に★と①のカボチャを更に小さく切って入れ玉ねぎも入れて中火で沸騰させ蓋をして弱火で10分煮る。
-
- 3
木ベラなどで好みの大きさにつぶす。（火を止めてハンドミキサーなどでなめらかにしてもOK）
-
- 4
中火で沸騰したら♥をしっかり混ぜてから入れ沸騰する手前でバターとハチミツを入れてかき混ぜ弱火で混ぜながら5分ほど煮る。
-
- 5
器によそって出来上がり(≧∇≦)お好みででドライパセリをかける。
-
コツ・ポイント
豆乳と片栗粉は しっかり混ぜ沸騰してから入れること(^O^)カボチャは好みの大きさにつぶしたりハンドミキサーなどでなめらかにして下さいね(^^♪
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