コンニャクと薄揚げを千切りする
今回は湯通し不要のコンニャクを使いました

ごま油を引きコンニャクを炒めながら
みりん、希釈ダシ、砂糖、醤油を入れて
味を絡める
ある程度味がしみたら薄揚げを入れる