ごてあらポーはグラグラに煮立たせない程度のお湯で3分ほどあたためる。

パンはトースターで焦げ目がつかない程度にあたためておく。

グリーンリーフは洗って水気を切ってちぎって準備。新玉ねぎは5mm厚程度の半月にカットする。

新玉ねぎはしんなり軽く透明〜茶色のお好みの色で甘みを引き出す程度に炒めておく。（油はお好みで使用を）

パンの間の切りこみにマヨネーズ、ケチャップを入れてグリーンリーフ、新玉ねぎ、ごてあらポーをたっぷり挟んむ。

お好みでマスタードをごてあらポーにぬって出来上がり。