男の ナスと納豆の和風ピザ
ナスがジューシーでとろ〜りチーズと、納豆がたまらなくあいます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ナスも納豆も大好きなので(^.^)
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- 1
ナスをなるべく同じくらいの厚さに切ります。
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- 2
オリーブオイルをひいて、ニンニクで香りが出たらナスを入れて、塩こしょうを振って焼きます。
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- 3
オーブンに回りを丸めたアルミホイルの上にナスを並べます。
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- 4
ナスの上に乗せる納豆は、付属のタレと、味噌、マヨネーズを入れて混ぜます。
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- 5
先ほどのナスに、納豆とチーズをタップリ乗せて焼きます。
ナスを焼いてあるので、チーズに焦げができるくらいでOK。 -
- 6
焼いている間に、ソース作り。
ケチャップ、中濃ソース、あれば赤ワイン『無くても大丈夫です』をナスを焼いたフライパンで煮る -
- 7
焼き上がったものに、パセリなどを掛ければ、オシャレに見えますよ。ワラ
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コツ・ポイント
納豆にマヨネーズと味噌でコクが出るので、量をお好みで変えても良いと思います。
最後のソースは着けてもつけなくても美味しく食べれますよ(^｡^)
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