酸辣湯〔スーラータン、サンラータン〕簡単
光恵さん @cook_40268907
酸味が効いていて、疲れた時や疲労回復にも。
春雨を入れてるので、食べ応えも抜群です、
このレシピの生い立ち
酢辣湯が大好きで、簡単に作りたくて。
酸辣湯〔スーラータン、サンラータン〕簡単
酸味が効いていて、疲れた時や疲労回復にも。
春雨を入れてるので、食べ応えも抜群です、
このレシピの生い立ち
酢辣湯が大好きで、簡単に作りたくて。
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- 1
水を鍋に入れ、春雨も入れて火をつけます。
ふやかしはこれでオッケー。 - 2
豚肉、椎茸、生姜を、細切りにする。※好みで筍や豆腐やキクラゲも入れたら美味しいですよね。私は簡単に作りたくてこれだけ
- 3
①が沸騰してきたら、②を全ていれ煮立たせます。
- 4
煮立たせたら、片栗粉を水に溶き、軽くとろみがつくように。
- 5
溶いた卵を回し入れて混ぜます。卵が細かくなるように。
- 6
酢としょうゆを入れて、火を止めます。器にもったらラー油を少し垂らして、出来上がり。※酢は多めかなと思うくらい入れて良い
- 7
中華スープの素は、これを一個まるまる使いました。
-
コツ・ポイント
お好みで、粗挽き黒胡椒をかけても美味
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