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ピーマンとおじゃこの炊いたん
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ピーマンとおじゃこの炊いたん-レシピのメイン写真

ピーマンとおじゃこの炊いたん

ぅき太郎
ぅき太郎 @cook_40054275

濃縮だしを使うので簡単手軽です(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
出産で入院してた産院のごはんで出たのが美味しかったので自分でも作るようになりました( ´∀｀)

濃縮だしを使うので簡単手軽です(●´ω｀●)
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出産で入院してた産院のごはんで出たのが美味しかったので自分でも作るようになりました( ´∀｀)

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ピーマンとおじゃこの炊いたん

ぅき太郎
ぅき太郎 @cook_40054275

濃縮だしを使うので簡単手軽です(●´ω｀●)
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出産で入院してた産院のごはんで出たのが美味しかったので自分でも作るようになりました( ´∀｀)

濃縮だしを使うので簡単手軽です(●´ω｀●)
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出産で入院してた産院のごはんで出たのが美味しかったので自分でも作るようになりました( ´∀｀)

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材料

2人分
  • ピーマン 5個〜7個
  • ちりめんじゃこ 小1袋(約20g)
  • 水 100ccくらい
  • 濃縮出汁(二倍) 大匙2くらい
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと種を取り、7mmくらいの千切りにする。
    横に切った方が柔らかくなります。

  2. 2

    小鍋に材料を全部入れて中火にかけ、煮汁が半分以下になったら完成。

コツ・ポイント

煮詰まるので最初の出汁は薄めにしてください。
おじゃこも煮るので柔らかくなります。

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ぅき太郎
ぅき太郎 @cook_40054275
2016/05/03 11:43に公開
如何に手を抜いて美味しいごはんを食べるかを常に考えています(●´ω｀●)
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このレシピのキーワード

たいたん じゃこ ピーマン

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