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塩麹 唐揚げ
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塩麹 唐揚げ-レシピのメイン写真

塩麹 唐揚げ

和奏っちぃ
和奏っちぃ @cook_40055332

ハナマルキの塩こうじを使ったレシピ
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簡単に唐揚げできないかなと。

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和奏っちぃ
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 3枚
  • ★液体塩こうじ 大5
  • ★醤油 大1
  • ★すりにんにく 大1/2
  • ★おろし生姜 大1
  • たまご 1個
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ★をビニール袋に入れる。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切って、キッチンペーパーで水分を拭き取り1の中に入れる。

  3. 3

    2をよくモミモミして1時間ほど冷蔵庫でねかせる。

  4. 4

    たまごを溶いて3の中に入れて揉み込み、片栗粉を適量入れて油で揚げる。

コツ・ポイント

しっかり揉み込む。

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和奏っちぃ
和奏っちぃ @cook_40055332
2016/04/29 10:22に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵

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