大根と豚肉の甘辛煮
★diamond★ @cook_40107815
大根と豚肉と厚揚げを甘辛く煮込みました。ご飯のおかずにピッタリ!
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを考えているときに思いつきました。こってり煮込みものが食べたくて。
大根と豚肉の甘辛煮
大根と豚肉と厚揚げを甘辛く煮込みました。ご飯のおかずにピッタリ!
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを考えているときに思いつきました。こってり煮込みものが食べたくて。
作り方
- 1
大根は厚めに皮をむき二つに切り、米の磨ぎ汁で煮てあくを取ります。
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- 2
豚肉をごま油で炒めます。
-
- 3
肉に火が通ったら大根と厚揚げの鍋に入れます。調味料を入れて落し蓋をして強火で煮込みます。
-
- 4
10分程煮込んだら弱火にして30分位煮込みます。時々、鍋の中味を混ぜて下さい。
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コツ・ポイント
味つけは好みで調節してください。
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