キムチとチーズとマヨのふわふわ卵焼き

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

キムチにチーズとマヨネーズで美味しいふわふわの卵焼きが出来ました!
このレシピの生い立ち
母ちゃんがキムチ、キムチ入れて って騒いでいたので

キムチとチーズとマヨのふわふわ卵焼き

キムチにチーズとマヨネーズで美味しいふわふわの卵焼きが出来ました!
このレシピの生い立ち
母ちゃんがキムチ、キムチ入れて って騒いでいたので

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材料

  1. 3個
  2. キムチ 適量
  3. とろけるスライスチーズ 1枚
  4. 追いがつおつゆ濃縮2倍 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵白3を泡立てる。
    卵黄3と追いがつおつゆ濃縮2倍大さじ1を混ぜる。

  2. 2

    両方を混ぜ更にマヨネーズを軽く混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を広げ弱火にし1分待つ。

  4. 4

    キムチを並べる。

  5. 5

    チーズとマヨネーズを掛ける。

  6. 6

    三分の一折り返す。

  7. 7

    もう三分の一折り返し裏返して火を止める。

  8. 8

    出来上がり。

コツ・ポイント

切る時にキムチのおかげでせっかくのふわふわが潰れる。
先に刻まないと駄目かな!

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ダックスの春ちゃん
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玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を!ダックスの春ちゃんは17歳のおばあちゃんです。(2024.06.01)
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