卵白3を泡立てる。
卵黄3と追いがつおつゆ濃縮2倍大さじ1を混ぜる。

両方を混ぜ更にマヨネーズを軽く混ぜる。

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を広げ弱火にし1分待つ。

キムチを並べる。

チーズとマヨネーズを掛ける。

三分の一折り返す。

もう三分の一折り返し裏返して火を止める。

出来上がり。