◎軸まで食べたい人へ☆谷中生姜の皮むき◎

◎軸まで食べたい人へ☆谷中生姜の皮むき◎-レシピのメイン写真

◎軸まで食べたい人へ☆谷中生姜の皮むき◎

◎今日子◎ @cook_40119644

実は硬い皮を剥くと軸もシャキッとみずみずしくておいしい谷中生姜♡でもポキっと折れやすい…。そんな悩みをひと工夫で解決☆
このレシピの生い立ち
軸を折らずに剥きたくて試してみたところこの方法がよさそうでした！

実は硬い皮を剥くと軸もシャキッとみずみずしくておいしい谷中生姜♡でもポキっと折れやすい…。そんな悩みをひと工夫で解決☆
このレシピの生い立ち
軸を折らずに剥きたくて試してみたところこの方法がよさそうでした！

もっと読む

◎軸まで食べたい人へ☆谷中生姜の皮むき◎

◎今日子◎ @cook_40119644

実は硬い皮を剥くと軸もシャキッとみずみずしくておいしい谷中生姜♡でもポキっと折れやすい…。そんな悩みをひと工夫で解決☆
このレシピの生い立ち
軸を折らずに剥きたくて試してみたところこの方法がよさそうでした！

実は硬い皮を剥くと軸もシャキッとみずみずしくておいしい谷中生姜♡でもポキっと折れやすい…。そんな悩みをひと工夫で解決☆
このレシピの生い立ち
軸を折らずに剥きたくて試してみたところこの方法がよさそうでした！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

谷中しょうがお好きな量
☆用意するものキッチンばさみ

レシピを保存

作り方

1
生姜の皮を上からべりっと半分くらいまで剥く
※透き通った中心部が出てくるようにする
2
キッチンばさみを使って剥いた皮を切り、ここからまた下半分を丁寧に剥いていく
3
根っこの付け根あたりまで慎重に剥いたら少しずつ剥ぎ取るように皮を取り除く
4
こんな感じにきれいに剥けました♫
ちょっとのことですが、2段階に分けて剥くことでかなり折れにくいですよ！

コツ・ポイント

折れにくい、とは言え慎重に作業しないと簡単に折れちゃいます笑

軸が長すぎる場合はあらかじめある程度の長さに切り揃えておくとより安心◎

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

◎今日子◎ @cook_40119644

2016/04/30 05:38に公開

おいしく、たのしく！食べることは生きること。家族のため、自分のため、誰かのためにつくるごはんが大好きです！もちろん食べるのも♡2016.2〜

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ