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ニラとハム、卵の塩炒め
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ニラとハム、卵の塩炒め-レシピのメイン写真

ニラとハム、卵の塩炒め

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

ニラと卵の歯ごたえが絶妙!
このレシピの生い立ち
ニラの定番料理のニラ卵にハムを加えて、いろどりよくしました。

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ニラとハム、卵の塩炒め

JA山武郡市緑の風
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材料

4人分
  • ニラ 1束
  • 卵 4個
  • ハム 3枚
  • サラダ油 大さじ2~3
  • 塩、砂糖 各少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは、4~5㎝の長さに切る。ハムは、食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐし、塩を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、卵液を入れてざっと混ぜ、半熟になったら取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1~2を熱し、ハムとニラを炒める。

  4. 4

    全体に油がまわったら塩と砂糖をふって炒め、ごま油を回しかける。
    ②を戻し入れ、さっと混ぜたら出来上がり。

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JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069
2016/04/28 11:45に公開
はじめまして!!千葉県のJA山武郡市 農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ ハム 卵

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