作り方
- 1
春雨は熱湯に4～5分いれて戻す。
- 2
★混ぜ合わせ、６００ｗのレンジで３０秒ほど温め、冷ましておく
- 3
卵に水溶き片栗粉を加えよく混ぜ合わせ、熱したフライパンに少量の油をひいて卵を流しいれ傾けながら均等に広げる
- 4
③のフライパンに蓋をして火からおろし濡れ布巾の上で２分おく
- 5
④を４～５ｃｍの長さの千切りにする。（錦糸卵）
- 6
きゅうり、ハムも千切りし、春雨は食べやすい長さにきる
- 7
食べる直前に②、⑤、⑥を混ぜ合わせていりごまをふって出来上がり♪
- 8
※写真には軽く茹でた人参の千切りを入れてます♪お好みでどうぞ〜〜♡
コツ・ポイント
ピリ辛が好きな方は②の工程で輪切り唐辛子をお好みで入れてください
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