15分で作るカルボラーナ
インスタントのカルボラーナにひと手間 1人前が2人前に！
このレシピの生い立ち
非常食として保存していましたが、賞味期限があるので、定期的に消費しています。
ひと手間かければ一人前を二人で食べて、お財布にも優しい。
「無駄なし。まかない道場」のまかないさんに負けないよう頑張らずに作りました。
15分で作るカルボラーナ
インスタントのカルボラーナにひと手間 1人前が2人前に！
このレシピの生い立ち
非常食として保存していましたが、賞味期限があるので、定期的に消費しています。
ひと手間かければ一人前を二人で食べて、お財布にも優しい。
「無駄なし。まかない道場」のまかないさんに負けないよう頑張らずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
S&Bのカルボラーナ もうすぐ賞味期限なので食べました。一人前じゃ寂しい。
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- 2
ニンニク 一個 オリーブオイルで炒めます。弱火
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- 3
ニンニクが少し色がついたら玉ねぎスライス投入 中火
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- 4
エリンギはスライス。ブナシメジは切らずに手で適当にわけるだけ。大きいほうが美味しいですよ。中火から強火
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- 5
塩小さじ2杯入れたお湯でスパゲティーを茹で始めましょう。強火、吹きこぼれない限りできるだけ強火で。
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- 6
キノコ類がいたまったら塩 胡椒。弱火にしましょう。
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- 7
ユウキの鶏ガラをちょっと入れます。小さじ 1/2程度かな。隠し味です。
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- 8
インスタントのカルボラーナ投入。弱火でトロトロ
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- 9
7分茹でたスパゲティーはざるでお湯を切ります。
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- 10
中華鍋にスパゲティー投入。上からオリーブオイルをタラリンタラリン。
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- 11
くるりんくるりんしたら出来上がり。S&Bご推奨の盛り付け？？
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コツ・ポイント
インスタント食品は味が濃いですよね。スパゲティー系にはニンニクと玉ねぎ キノコ類でひと手間かけると断然美味しくなります。
スパゲティーを茹でるときにはちょっと多いかなと思うくらい塩を入れましょう。私は一人前で小さじ一杯を目安にしています。
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