人参は短冊切り、にらはざく切りにする。ごま油をフライパンにひき、中弱火で人参を炒める。

人参にある程度火が通ったら、ツナ缶を開け汁ごと全部入れたら全体をよく炒める。

ニラの根元の部分を加え少し炒めたら、残りのニラも加えて塩を入れ、さっと炒める。

味見をして、足りなければ調整する。