お刺身で簡単お弁当✿ぶりの胡麻照り焼き

Name: お刺身で簡単お弁当✿ぶりの胡麻照り焼き
Yield: お弁当分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの刺身 3切れ; 白いりごま 適量; ごま油(サラダ油) 小さじ1; みりん 小さじ1; 醤油 小さじ1; 七味(一味)唐辛子 少々

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

ぶりのお刺身が残ったらお弁当のおかずにしましょう。香ばしいごま風味の照り焼きです。大人弁当は七味を振ってね♪
このレシピの生い立ち
ほんの数切れだけ残ったぶりのお刺身の活用法。

お刺身で簡単お弁当✿ぶりの胡麻照り焼き

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

お弁当分

ぶりの刺身 3切れ
白いりごま適量
ごま油(サラダ油) 小さじ1
みりん小さじ1
醤油小さじ1
七味(一味)唐辛子少々

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作り方

1
トレイにごまを入れ、刺身を押し付けてごまを両面にくっつける。
2

フライパンを火にかけごま油をひき、刺身を並べる。箸であまりいじらずにしっかり片面焼いてからひっくり返し、もう片面も焼く。
3
一旦火を止めみりんと醤油を加え、弱火で煮詰め絡める。お好みで七味唐辛子を振る。きちんと冷めてからお弁当箱に。

コツ・ポイント

味加減はお好みで、みりん・醤油を加減して下さい。ごまはくっつく分でですが、できるだけたっぷりしっかり。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2016/04/28 00:07に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

照り焼き刺身ぶりトウガラシ

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