新玉ねぎをスライスする。

フライパンにオリーブオイルを熱しスライスしたニンニクを弱火で炒め香りを出す。

スライスした玉ねぎを弱火で炒める。
ハーブソルトで味付け。なければマジックソルトまたは普通の塩でもOK。

しんなりしてきたらとろけるスライスチーズをのせ蓋をしめる。

チーズが溶けてきたら混ぜて再び蓋を。

チーズが馴染んだら蓋を開け火を強め焦げ目をつける。