にんじんの皮を向き上下を切り落とす。
(私は買ってきたら上下と皮を剥いてラップして冷蔵庫入れてあります。使う時楽です。)

人参の細い部分はそのまま輪切り。
太い部分は花型で抜いて他のと一緒に耐熱皿へ。

みりんを人参にジョロ、ジョロ、ジョロっと
大さじ3くらいかけます。
スプーン等で人参全体にみりんを行き渡らせます。

ふんわりとラップをし
600Wで4分程レンチン。
1度取り出して爪楊枝で硬さを確認。
硬かったらもうプラス1分やる。

硬さがOKだったら
出てきた水気とみりんを捨てる。
にんじん落とさないように。
(私は何個か落とした←)

熱いうちに塩ひとつまみと、チューブバターをヒョイ、ヒョイっと乗せて混ぜます。
(分量にもよりますが大さじ２くらい)

夕飯でハンバーグなどに添えたり、
私は主にお弁当の彩りに使います。

※穴の空いた人参の方は、同じ形でくり抜いた
魚肉ソーセージや、卵焼き、ミニハンバーグ等をはめ込んでピックで刺してお弁当に

小さい輪切りは息子のご飯に添えます。