からあげ
ながねぎがありあまる
このレシピの生い立ち
僕にはありあまる
ながねぎがありあまる
少し買いすぎたみたいだ
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ながねぎがありあまる
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少し買いすぎたみたいだ
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少し買いすぎたみたいだ
ながねぎがありあまる
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僕にはありあまる
ながねぎがありあまる
少し買いすぎたみたいだ
鶏肉はみりん・酒・塩コショウで下味をつけておく。
ネギはレンチンして塩もみをしておく。
鶏肉を片栗粉・薄力粉にまぶし、卵をくぐらせて揚げる。
ごま油にニンニクを入れて弱火で火にかけ、いい感じになったら強火にしてネギをぶち込む。
水菜の上にから揚げを盛りつけ、ネギをかける。
いつもつくるからあげが卵にくぐらせてから揚げるタイプのやつなんだけど、すぐ焦げんの。だれかコツ教えて。
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