ホワイトアスパラのクリームスープ

Name: ホワイトアスパラのクリームスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホワイトアスパラの皮 あるだけ; 生クリーム 30mlほど; ブイヨン 小１; 塩・胡椒 適量; ハーブ（飾り用） 適量

白アスパラの皮と端は捨てないで！とっても美味しいスープが出来ます。前菜のスープや小さな器に入れてアミューズにいかが？
このレシピの生い立ち
お料理上手な姉のアイディアです。いつも捨てていた皮が美味しいスープに変身！びっくり仰天しましたー！

材料

４人分

綺麗なアスパラだと下の切り落とした部分も美味しく頂けます！ハーブはパセリ、ディル、ネギ、なんでもあるもので。サワークリームを少しだけ落としてもコクがあって美味しいです！

Roederer @cook_40103748

2016/04/30 15:33に公開

美味しいシャンパン・ワインと食べる事が大好きな音楽家です。幼い頃からいろんな国を転々としていて、食べたことのないものに興味津々。美味しいものを食べると幸せになりますね❤　いつもたくさんのつくれぽに励まされています。ここに立ち寄ってくださってありがとう〜！

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