ピエトロドレッシングおもてなしサラダ
アピウサコ @cook_40155136
カレー、ビーフシチュー、パスタと共に！揚げワンタンかシュウマイの皮の余りは翌日のサラダランチにも◎
このレシピの生い立ち
おもてなし上手、お料理上手の母が作ってくれたのを真似しました！本当に美味しくて、たくさん食べすぎてしまいます^_^パリパリかりかりの食感がクセになるサラダです
ピエトロドレッシングおもてなしサラダ
カレー、ビーフシチュー、パスタと共に！揚げワンタンかシュウマイの皮の余りは翌日のサラダランチにも◎
このレシピの生い立ち
おもてなし上手、お料理上手の母が作ってくれたのを真似しました！本当に美味しくて、たくさん食べすぎてしまいます^_^パリパリかりかりの食感がクセになるサラダです
アプリでひらく作り方
- 1
カイワレ大根以外の野菜は全て5センチ程の長さで5ミリから7ミリ程度に千切りする。カイワレは根を切り落とし洗い、水気をとる
- 2
全ての野菜をビニール袋に入れてシャカシャカ均等になる様に混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく
-
- 3
ワンタンかシュウマイの皮を1センチ幅に切り、少なめの油で色良くカリカリになるまで炒め揚げし、キッチンペーパーに広げる
-
- 4
器に野菜を盛り、ピエトロドレッシング、揚げたワンタンかシュウマイの皮をのせて出来上がり
-
- 5
今回はライトタイプのピエトロドレッシングを使用しました
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コツ・ポイント
セロリは筋を取ってから千切りしてね^ ^
皮を炒め揚げするときは菜箸などでほぐしながら中火で行う。一気に色づくので焦げない様注意してください
我が家はワンタンの皮を1パック揚げてしまいます
餃子の皮や春巻きの皮、お好みの皮を使ってください。
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