基本のハンバーグ
肉の旨味引き立つハンバーグ♬
このレシピの生い立ち
基本のハンバーグ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジアップするか炒める。
※生の方がお好きな方はそのままで。 -
- 2
牛乳にパン粉を浸す。
-
- 3
豚バラ肉をFPで撹拌する。
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- 4
袋に【3】（または豚ひき肉）を入れてナツメグを入れてよく揉みこむ。
-
- 5
その他の材料を入れて粘りが出るまで揉みこむ。
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- 6
2等分し叩いて（両手でキャッチボール）空気を抜き、楕円形にして真ん中をくぼませる。
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- 7
フライパンで両面コンガリと焼く。
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- 8
水（50ml）を加え蒸し焼きにする。
-
- 9
お好きなソースで召し上がれ。
煮込みでもいいね。
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