高野豆腐

気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082

優しい美味しさ( *^艸^)
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おばあちゃんから母に
母から私に…
母味に近付けたかなぁ～

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材料

6人分
  1. 高野豆腐 5枚
  2. ☆水 500ｍｌ
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆ほんだし 大さじ1
  8. 卵 1～2個

作り方

  1. 1

    分量外の水につけて
    5分位つけて柔らかくする

  2. 2

    軽くしぼり
    好きな大きさに切る

  3. 3

    お鍋に☆の調味料入れて
    10分位煮ていく

  4. 4

    最後に溶き卵を
    回し入れて完成(｡•ᴗ•｡)♡

コツ・ポイント

火を中火弱位で炊くと焦げにくいです
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