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高野豆腐
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高野豆腐-レシピのメイン写真

高野豆腐

気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082

優しい美味しさ( *^艸^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母に
母から私に…
母味に近付けたかなぁ~

優しい美味しさ( *^艸^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母に
母から私に…
母味に近付けたかなぁ~

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気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082

優しい美味しさ( *^艸^)
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おばあちゃんから母に
母から私に…
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おばあちゃんから母に
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材料

6人分
  • 高野豆腐 5枚
  • ☆水 500ml
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ほんだし 大さじ1
  • 卵 1~2個
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作り方

  1. 1

    分量外の水につけて
    5分位つけて柔らかくする

    • 高野豆腐作り方1写真
  2. 2

    軽くしぼり
    好きな大きさに切る

    • 高野豆腐作り方2写真
  3. 3

    お鍋に☆の調味料入れて
    10分位煮ていく

    • 高野豆腐作り方3写真
  4. 4

    最後に溶き卵を
    回し入れて完成(。•ᴗ•。)♡

    • 高野豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

火を中火弱位で炊くと焦げにくいです

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気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082
2017/11/05 10:25に公開
普段の目分量料理をレシピ化して自分メモに(*´ω`*)写真でわかりやすくを目指しています( *^艸^)よろしくお願いします«٩(*´꒳`*)۶»
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