作り方
- 1
鍋に油をいれ、ひき肉を軽く炒める。
玉ねぎを1/4スライスして入れる。 - 2
トマト缶を入れる。
ニンニクと生姜をスライスして入れる。
水を入れる。 - 3
ジャガイモを皮むき電子レンジで、火が通るまでチンする
- 4
ピーマンと人参をみじん切りにしていれる。
- 5
ターメリック、塩コショウ ガーリックパウダー チリパウダー を入れる
- 6
ジャガイモを加えしばらく煮込み、味見をしながら 足りないスパイスを加え味を整える
コツ・ポイント
通常トマト缶ではなく、トマトをつかうそうです。ナイジェリア人は、辛いのが好きなので沢山チリパウダーをいれるとか…
似たレシピ
-
-
-
-
-
ロールキャベツみたいなトマト野菜スープ ロールキャベツみたいなトマト野菜スープ
ロールキャベツが食べたい！巻くのがめんどくさい…でも食べたい。バラバラに全部入れてしまえ(笑)野菜たっぷりのスープです
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060061
