春キャベツは、ざく切りにします。青ネギは、7〜8cmの長さに切ります。焼き豆腐は6等分。

しらたき、えのき、しめじ等お好みで入れて下さい。後はすき焼きのタレを入れて煮込んで、お肉をのせて卵をお好みでつけて！