材料を混ぜて、ホットケーキの生地を作る。熱した卵焼き器を濡れ布巾で冷まし、再び弱火にかけて、生地を流し入れて焼き始める。

回りが固まったら、オーブンシート(アルミホイルでも)の上に取り出し、180℃に予熱したオーブンで３分焼く。一旦取り出す。

水で濡らした包丁で、好きな大きさにカット(底まで切らない！)し、切れ目を少し開いてから、再びオーブンに戻して５分焼く。

※フライパンで焼いて、ケーキ型にカットしても☆卵焼き器の方が、周りが固まりやすいかな？と思って…