超簡単アボカドマグロ山葵醬油和え
富山の板長 @cook_40234298
アボカドとマグロの相性は抜群です。
つまみにしても合います。
調理時間10分以内で豪華に見える一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアボカドが残っていたので、思いつきで作りました。
超簡単アボカドマグロ山葵醬油和え
アボカドとマグロの相性は抜群です。
つまみにしても合います。
調理時間10分以内で豪華に見える一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアボカドが残っていたので、思いつきで作りました。
作り方
- 1
ブロッコリースプラウトは5センチに切っておきます。
- 2
アボカドは皮をむき種を取り5ミリのサイコロに切ります。
ビンチョウマグロを5ミリのサイコロに切ります。 -
- 3
マグロにわさびと醤油をよく混ぜ合わせます。次にマヨネーズを混ぜたら下準備完了です
-
- 4
丸の抜き型に材料を入れて抜いたら
ブロッコリースプラウトを乗せ
醤油と山葵、アマニー油を混ぜたソースを飾りに盛りつけ完成 -
コツ・ポイント
丸の抜き型無かったので紙コップの底を抜いて使用しました
マグロはなるべく冷蔵は使わず生を使いましょう！
冷凍マグロだと水分が出ます
冷凍マグロを使う場合は冷凍マグロで生の食感レシピを
参考にしてみてください！
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