ベーコンで塩肉じゃが★スープ代わりにも♪
yunachi30 @cook_40061890
おかずにもスープにもなる洋風の塩肉じゃがは、お肉代わりのベーコンが味の決め手♪スープまで残さずいただきます★
このレシピの生い立ち
給料日前自宅に残っていた食材でボリュームあるおかずスープにしてみました。
ベーコンで塩肉じゃが★スープ代わりにも♪
おかずにもスープにもなる洋風の塩肉じゃがは、お肉代わりのベーコンが味の決め手♪スープまで残さずいただきます★
このレシピの生い立ち
給料日前自宅に残っていた食材でボリュームあるおかずスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは櫛形に切る。
じゃがいもは皮をむき、2等分に切る。
ベーコンは3cm幅に切る。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎの順に炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、じゃがいも入れる。
- 3
じゃがいもの表面にも油が回ったら、固形コンソメと水を入れ、沸騰後弱火にして15分ほど煮る。
- 4
じゃがいもに竹串がスッと入ればOK。
スープの味をみて、塩・粗挽き黒胡椒で味を整えて完成
コツ・ポイント
小さめのじゃがいもを使う時は、2等分にカットせずにまるごと使うと、食べるときにホロッと崩れるおいしさを味わえます♪
水は材料がひたひたになるくらいに調整してください。
ベーコンの塩気、水の量により味が変わるので、必ず味を確認してください。
つくれぽ
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