豚ミンチ・にんにく・生姜をごま油で炒める。

水を入れ、甜麺醤・豆板醤・砂糖・酒・醤油を適量ずつ入れ味を整える。

刻んでおいたネギと、豆腐を入れて軽く混ぜ合わせる。

豆腐に火が入ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。