ロール白菜（＾０＾）ホワイトソース作りも
お好きな具材をたっぷり入れて☆
大きなロール白菜を沢山作り☆
豆乳☆カレー☆トマト☆グラタンにアレンジ
（＾０＾）
このレシピの生い立ち
大きな白菜が出回ると
大きなロール白菜を作りたくなります
白菜の繊維が強いので、ナイフとスプーンで食べてください
ロール白菜（＾０＾）ホワイトソース作りも
お好きな具材をたっぷり入れて☆
大きなロール白菜を沢山作り☆
豆乳☆カレー☆トマト☆グラタンにアレンジ
（＾０＾）
このレシピの生い立ち
大きな白菜が出回ると
大きなロール白菜を作りたくなります
白菜の繊維が強いので、ナイフとスプーンで食べてください
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ（みじん切り）はスライサーでスライスして切ると簡単です
人参は８㎜角切り
大豆（乾燥）５時間浸水
ひじきそのまま -
- 2
糸蒟蒻は洗い、細かく切り
しめじは硬い処を除き
細かく切ります -
- 3
肉・豆腐・卵を入れます
-
- 4
片栗粉・押し麦を入れ
軽く塩コショウをします
-
- 5
手にビニール袋をかぶせ混ぜます
大きなボールやタッパーを器に使います
具材はお好みで変えてください
-
- 6
白菜をきれいに洗い軽くゆでます。
-
- 7
白菜２枚を使い
たっぷりの具材を
包みます -
- 8
-
- 9
-
- 10
横から具材が出ない様に
向きをかえて２枚目で包みます -
- 11
-
- 12
-
- 13
-
- 14
鍋に隙間なく並べます
動かないので
形がくずれません -
- 15
小さな葉は
３枚使い巻きます -
- 16
１４個ほど
できました塩・コショウをし
３０分ほど煮ます味を確認し調整します
-
- 17
①塩コショウ味
煮くずれも無く
きれいに
できました -
- 18
②豆乳味
フライパンに何個かとり
豆乳を加え煮ました
味のアレンジができます -
- 19
③カレー味
カレールーで
アレンジしました -
- 20
④豆乳カレースープ味
マイルドです -
- 21
⑤トマト味
トマトカット缶・洋酒・水１００㏄・胡椒・ニンニクすりおろし・月桂樹・バジル・カルダモンで煮ました -
- 22
お皿に盛り付け
チーズをのせました -
- 23
⑥グラタン味
ホワイトソースを作り
トマト缶で煮たロール白菜を
チーズ・卵・パン粉とオーブンで焼きました -
- 24
-
- 25
バターをフライパンに入れ融け切らないうちに
同量から倍量の粉を入れ
かき混ぜ、焦がさないように
フツフツ火を通します -
- 26
火からおろし
牛乳を少しずつ入れ
練り合わせ
再度火にかけます
硬めなので
くり返します -
- 27
牛乳を少しずつ入れ
きれいに混ぜます -
- 28
もう少しゆるく仕上げたいので
牛乳を入れ
混ぜ
火をつけます -
- 29
しっかり火を通すことで
粉っぽくなく
なめらかなホワイトソースができます -
- 30
無塩バターを使ったので
軽く塩・胡椒をしました -
- 31
グラタン皿に
ロール白菜のトマト缶煮を入れます -
- 32
ホワイトソースをかけ
ロール白菜に切れ目を入れ
卵をおき
チーズ・パン粉をのせ焼きます -
コツ・ポイント
家族の人数に合わせて
半量にして下さい
味をアレンジして食べます
塩コショウ
豆乳
トマト缶
カレー（カレールー）
グラタン（ホワイトソース・卵・チーズ）
ドリア（ご飯とグラタン・卵・チーズ）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
