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マッシュポテトのベーコン巻き(^q^)☺
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マッシュポテトのベーコン巻き(^q^)☺-レシピのメイン写真

マッシュポテトのベーコン巻き(^q^)☺

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

太鼓型のベーコンポテトです❗簡単で綺麗で美味しいのでお弁当に(^q^)☺⛄
このレシピの生い立ち
あるお弁当の本に掲載されていたレシピをアレンジしました❗華やかなので我が家ではお弁当によく登場します(^q^)☺⛄

太鼓型のベーコンポテトです❗簡単で綺麗で美味しいのでお弁当に(^q^)☺⛄
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マッシュポテトのベーコン巻き(^q^)☺

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

太鼓型のベーコンポテトです❗簡単で綺麗で美味しいのでお弁当に(^q^)☺⛄
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材料

  • じゃがいも 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショー 少々
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • サラダ油 大さじ1〜2
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて小さく切って耐熱容器に入れてラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    1をフォークでマッシュしてあら熱がとれたらマヨネーズと塩コショーで和えて4等分して太鼓型にする。

  3. 3

    ハーフベーコンを縦半分に切って2の太鼓型のポテトに各々2枚づつ巻き付けてつまようじで止める。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を加熱して3を入れて両面に軽く焦げめをつける。パセリで飾って出来上がり。

  5. 5

    ハンバーグ弁当に入れました☺⛄

    • マッシュポテトのベーコン巻き(^q^)☺作り方5写真
  6. 6

    ※じゃがいもを熱いうちにマヨネーズと塩コショーで味付けしても冷やしてから弁当箱に積めれば傷まないので大丈夫です。

    • マッシュポテトのベーコン巻き(^q^)☺作り方6写真
  7. 7

    爪楊枝で留めてマッシュポテトのベーコン巻きを作ってサラダ油で炒めずにアラ熱を取ってそのままお弁当に。形が崩れずに綺麗。

    • マッシュポテトのベーコン巻き(^q^)☺作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズの量が多めでまとまらなかったのでジャガイモをマッシュして千切りベーコンと白ゴマとパセリon。お弁当にも。

    • マッシュポテトのベーコン巻き(^q^)☺作り方8写真

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありませんがベーコンポテトを太鼓型に綺麗に作ってほんのり焦げめをつけて下さい❗4個分だと卵焼器で焼くと作りやすいです(^q^)☺⛄

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2019/04/15 03:43に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「Let It Be」(ビートルズ)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。
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このレシピのキーワード

マッシュポテト ベーコン じゃがいも

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