豚焼肉玉子飯
ちぃ兄やん @cook_40094982
今治の【焼豚玉子飯】のなんちゃって版です。手軽に作って丼でガッツリ食える！何のひねりもないですがウマイです！
このレシピの生い立ち
クックパッドで「今治焼豚玉子飯」を見ていたら食べたくなったけど、焼豚がなかったので似たような物が作れないかと思い作成。
豚焼肉玉子飯
今治の【焼豚玉子飯】のなんちゃって版です。手軽に作って丼でガッツリ食える！何のひねりもないですがウマイです！
このレシピの生い立ち
クックパッドで「今治焼豚玉子飯」を見ていたら食べたくなったけど、焼豚がなかったので似たような物が作れないかと思い作成。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を塩胡椒と焼き肉のたれに漬け込み、下味をつけます（15分～）
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- 2
豚肉を中火で、焼き色がつくまで炒めます（3分～）肉の臭みが気になる方は、分量外の酒を大さじ1程度ふりかけて炒める
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- 3
肉の色が完全に変わり、汁気がある程度飛んだら、丼によそったご飯の上に豚肉をのせる
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- 4
次に、分量外の油を薄く引いたフライパンで目玉焼きを焼く（弱火～弱中火）
- 5
目玉焼きを焼いて（焼き具合はお好みで）焼けたら豚肉の上にのせて、お好みでネギを散らしたら完成！
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コツ・ポイント
・目玉焼きが上手く焼ける自信がない方は、クックパッドを検索すると、上手く焼ける方法が沢山掲載されてるので、そちらを参考にして下さい
・お肉の量や塩分が気になる方は、分量の増減は自由にどうぞ
・余り野菜などを入れて炒めても美味しく消費できます
つくれぽ
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