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ダイエットにも☆野菜たっぷり雑炊
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ダイエットにも☆野菜たっぷり雑炊-レシピのメイン写真

ダイエットにも☆野菜たっぷり雑炊

rogicoya
rogicoya @cook_40234005

切って煮るだけの簡単調理。野菜たっぷりでダイエット中の方や夜食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
夕食がかなり遅い時間になったため、冷蔵庫にあった野菜と冷ご飯で、手軽かつヘルシーにできるものを作りました。

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夕食がかなり遅い時間になったため、冷蔵庫にあった野菜と冷ご飯で、手軽かつヘルシーにできるものを作りました。

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ダイエットにも☆野菜たっぷり雑炊

rogicoya
rogicoya @cook_40234005

切って煮るだけの簡単調理。野菜たっぷりでダイエット中の方や夜食にもおすすめです。
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夕食がかなり遅い時間になったため、冷蔵庫にあった野菜と冷ご飯で、手軽かつヘルシーにできるものを作りました。

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材料

2人分
  • 冷ごはん 150g（茶碗１杯分程度）
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 1～2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏がらスープの素 小さじ3（7.5g）※味の素の場合
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    キャベツ・人参は千切り、玉ねぎは１～3㎜程度にスライス。
    ★サラダ用カット野菜を使ってもOKです！

  2. 2

    鍋に切った野菜を入れ、水600ml、鶏がらスープの素を加えて強火で煮立たせる。

    • ダイエットにも☆野菜たっぷり雑炊作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら冷ご飯を加え、弱めの中火にして煮る。野菜がしんなりとしたら完成。

コツ・ポイント

野菜は細かく切ると手早く調理できます。サラダ用カット野菜を使ってもOKです。

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rogicoya
rogicoya @cook_40234005
2017/11/06 14:48に公開
疲れている時こそ美味しいものを食べたい。時短で簡単にできる節約レシピを日々探求中です。つくれぽありがとうございます!1つ1つにお返事はできなくなってしまいましたが、全てとても嬉しく拝見させて頂いております♡◆instagram：@rogicoya
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このレシピのキーワード

雑炊 にんじん キャベツ 残りご飯 玉ねぎ

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